植物運ぶ洋菓子店
25種類の焼き菓子と、
あなたのブランドをつくる5か月。
はじめに
INFORMATION
5期は、おかげさまで
満席となりました。
たくさんのお申込み、ありがとうございます。
次回のご案内は、公式LINEでいち早くお届けします。
ご興味のある方は、LINEにご登録のうえ、
どうぞ次回をお待ちください。
植物菓子を通して、
あなたのブランドをていねいに育てる5か月。
この講座で身につくのは、2つです。
ひとつは、25種類の焼き菓子。
すべて商用利用可能なレシピです。
グルテンフリー、乳製品不使用。
家庭用オーブンで再現でき、材料も全国どこでも手に入ります。
販売にも、教室にも、そのまま使えます。
もうひとつは、あなたのデザイン。
ロゴ、シール、ラッピング、写真、言葉。
すべてCanvaで、
ご自身の手で作れるようになります。
パソコンは必須ではありません。
おいしいお菓子と、それを届ける佇まい。
その両方がそろって、
はじめて「あなたのお店」になります。
焦らず、比べず、あなたの歩幅で。
まだ仕事にするつもりのない方も、大歓迎です。
カリキュラム
講座の流れ
初回講座までに、
「20の質問」ワークを仕上げていただきます。
初回では、コアナンバーズと20の質問から、
今いる場所と、向かいたい方向を
一緒に見つけていきます。
そこから毎月、テーマに沿って、
小さな仕事のかたちを少しずつつくってみる。
それが、この講座の進み方です。
オンラインと対面、
どちらかをお選びいただけます
学ぶ内容も、5か月の流れも、
25種類のレシピも、同じです。
違うのは、その時間をどこで過ごすか。
Online
ご自宅のお気に入りの場所で
※レッスンで使う製菓材料は各自でご用意いただきます
おいしいお茶を片手に、リラックスしてご参加ください
In Person
沖縄の教室で
どちらを選んでも、お伝えしたいことは同じです。
箱を開けたときの香り。
包みの手ざわり。
添えられた、一枚の紙。
手の動かし方。
道具の置き方。
素材の選び方。
目に見えないところにこそ、
世界観は宿ります。
その一つひとつを、
「なぜそうするのか」から
お話ししていきます。
1回のレッスンの流れ
-
10:00-11:00
植物菓子を学ぶ
その月の焼き菓子を実際につくりながら、素材の扱い方や食感、失敗しないポイントなど、レシピだけでは伝わらない技術を学びます。 -
11:00-13:00
あなたのデザインをつくる
その月のテーマをもとに、「私は何が好き？」「どんなものを届けたい？」「どんなふうに表現したい？」を考えながら、ロゴや言葉、ラッピング、写真など、あなたのデザインを少しずつ形にしていきます。
進む順番は、みなさん同じです。
でも、生まれるものも、進む早さも、人それぞれ。
どうぞご自身のペースで。
- 芽吹き
- 蕾
- 開花
- 結実
- 循環
-
01
-芽吹き
01｜芽吹き
自分の資質と「好き」を知る
自分の資質やこれまでの経験を振り返り、自分らしいお菓子や活動の方向性を見つめます。
-
02
-蕾
02｜蕾
植物菓子の技術を身につける
25種類の商用可能レシピを通して、植物素材の扱い方や、おいしく仕上げる技術を学びます。
-
03
-開花
03｜開花
自分らしい世界観をつくる
ロゴ、シール、ラッピング、写真、言葉など、自分のお菓子や活動を伝えるための世界観を形にします。
-
04
-結実
04｜結実
つくったものを、誰かに届ける準備をする
自分がつくったものを、どんな人に、どんなふうに届けたいのかを考えます。販売や教室など、自分に合った届け方についても考えていきます。
-
05
-循環
05｜循環
これからの自分の歩みを見つめる
5か月で学んだことを振り返り、これから自分が何を大切にし、どんなふうに続けていきたいのかを整理します。
この講座は、5か月でひととおりを
「一周」します。
教室は月に一度。
お伝えした順番にそって、
次にお会いするまでのひと月で、
少しずつ手を動かしていただきます。
必要なこと
センスは、才能ではありません。
美しいものを見ると、
「私にはこんなもの作れない。」と思ってしまう。
でも、センスは生まれ持った才能だけではありません。
見る。選ぶ。組み合わせる。整える。
そして、何度も試してみる。
そのための「型」を知ることで、
誰でも少しずつ磨いていくことができます。
大きく始めなくていい。
一人のお客さま。
一つの商品。
小さく試して、また整える。
「起業」と聞くと、
集客も、SNSも、大きく稼ぐことも
全部やらなければと思ってしまうかもしれません。
でも、私が考える仕事は、もっと静かでいい。
それは「足し算のビジネス」ではなく、
必要なものだけを残していく引き算のビジネスです。
自分を知る
はじめに、
あなたの資質を読み解きます。
自分のことは、自分ではなかなか見えません。
だから誰かと比べたり、誰かのやり方を真似したりしてしまう。
初回に、コアナンバーズであなたの資質をおひとりずつ読み解きます。
何が得意で、どんなことに心が動くのか。
これから作るお菓子とデザインの、
方向を決めるための時間です。
生年月日やお名前から導き出す、あなた固有の資質や人生のテーマを表すものです。「魂の自画像」のような数秘術、と言ってもいいかもしれません。
誰かと競うためのものではありません。自分という素材を深く知り、活かすための道具です。まだ言葉になっていなかったあなたの好みや魅力を、数字を通してほどいていきます。
25種類の焼き菓子
仕事にも、自分の楽しみにも。
25種類の商用可能な植物菓子
家庭用オーブンでつくれる、
再現性を大切にしたレシピ。
販売したい方にも、教室で伝えたい方にも、
もちろん自分や家族のためにも。
何度でも使える、
あなたの「お菓子の引き出し」を増やします。
- すべてグルテンフリー
- 乳製品不使用（卵は使用します）
- 家庭用オーブンで再現できる
- 材料を揃えやすい
- 販売にも使える、商用利用可能レシピ
ただレシピを覚えるだけではなく、
「自分のお菓子」として届けられるところまで。
季節の植物やハーブ、素材の組み合わせを楽しみながら。
日々のおやつにも、贈りものにも、
そして小さな仕事にもつながる焼き菓子をつくっていきます。
Twenty-five Recipes
- 01Cakeクラシカルキャロットケーキ
- 02Cookieブールドネージュ プレーン
- 03Cookieブールドネージュ 抹茶
- 04Cookieブールドネージュ きなこ
- 05Biscottiショコラアーモンドビスコッティー
- 06Biscottiゴマのビスコッティー
- 07Brownieナッツの厚焼きブラウニー
- 08Brownieお野菜のブラウニー
- 09Chocolatダブルチョコーヌ
- 10Madeleineプレーンマドレーヌ
- 11Madeleine紅茶のマドレーヌ
- 12Cakeアーモンドとバニラのケイク
- 13Cake栗とスパイスのケイク
- 14Muffin爽やかレモンマフィン
- 15Muffin紅茶とオレンジのマフィン
- 16Muffinベリーショコラのマフィン
- 17Chiffonプレーンシフォン
- 18Chiffon抹茶シフォンケーキ
- 19Chiffonおもてなしのシフォンプレート
- 20Cookieモチーフクッキー プレーン
- 21Cookieモチーフクッキー チョコ
- 22Jam季節の生ジャム
- 23Jamオレンジとマンゴーの生ジャム
- 24Granola南国ココナツグラノーラ
- 25Granola薬膳プレーングラノーラ
心の中に、
小さなアトリエをひとつ。
Gallery
デザインを学ぶ
ロゴもシールも、
Canvaで作れます。
使い方の動画と、編集してそのまま使えるテンプレートをお渡しします。
パソコンは必須ではありません。
スマホで作られている方もいらっしゃいます。
- ロゴ
- シール
- ラッピング
- 写真
- 言葉
- 発信
これまでに生まれたデザインの一例です。
「なんとなく好き」だった感覚を、
少しずつ言葉と形にしていきます。
講座に含まれるもの
25種類のレッスン動画は、
期間中いつでも、繰り返しご覧いただけます。
そのほかに、
- 「わたしらしさと好きを知る」20の質問
- 食材と包材の仕入れ先
- 使いやすい道具
- 美しいラッピング
- Canvaの使い方（スマホでも作れます）
- ロゴ・シールのつくり方
- 写真と言葉の整え方
- 焼き上がりを確かめられる、冷凍のお菓子見本
- 一人で迷わないための、対話の時間
今回、新しく加わったもの
① 仕事のつくり方
20年かけて、自分の手で組み立ててきたものです。
どこから始めるか。
何を選び、何をやめるか。
どう続けていくか。
むずかしい話になりがちなところを、
順を追って、お渡しします。
② コアナンバーズの個別鑑定
あなたのコアナンバーズを、
おひとりずつ読み解きます。
自分では気づけなかった資質を、
誰かの視点を通して受け取る時間。
これから育てていく世界観の、
土台になるはずです。
一人では見えなかった「素敵」に出会う
自分のことは、
自分ではなかなか見えません。
だからこそ、誰かの言葉に触れる。
誰かの作品を見る。
「それ、素敵だね」と言ってもらう。
その繰り返しの中で、
自分では当たり前だったものが
「私の魅力だったんだ」と気づくことがあります。
競争する場所ではなく、
それぞれの人生を尊重しながら
一緒に育っていく場所。
それが、この講座です。
想い
「頑張るから幸せになる」から、
「好きなことを楽しみながら、自分らしく生きる」へ。
これは、ただお菓子を習って終わる講座ではありません。
そして、売上だけを追いかけるビジネス講座でもありません。
植物菓子をつくることを入り口に、
自分を知り、自分の感性を見つめ、
自分らしいものを形にしていく。
その時間を、5か月かけて一緒に過ごします。
大きなことを始めなくてもいい。
まずは、自分の好きなことを大切にすること。
そこから生まれたものを、誰かに手渡してみること。
その先に、自分らしい仕事が育っていくこともあります。
足りなかったのは才能ではなく、
自分の感覚を信じる時間だったのかもしれない。
KANAE NAKASONE 仲宗根 かなえ ── 料理家
自己紹介
はじめまして。
植物運ぶ洋菓子店の、KANAEです。
私も、ずっと旅の途中です。
仙台で育ち、
アフタヌーンティー・ティールームで約10年。
その後、沖縄へ。
自宅サロン「お料理教室かなえ」を20年以上主宰し、
これまで1万人以上の方と向き合ってきました。
料理。
パン。
お菓子。
写真。
イベント。
マルシェ。
商品づくり。
その一つひとつを、
「こうしなければ」ではなく、
「こっちのほうが好き。」
という感覚を頼りに選んできました。
気づけば30年。
そこで分かったことがあります。
人生も仕事も、
足していけば豊かになるとは限らない。
むしろ、
大切なものを知り、
大切ではないものを手放す。
その先に、
自分らしい豊かさがある。
私はそれを、
Quiet & Rich
と呼んでいます。
静かだけれど、豊か。
大きく見せなくても、
ちゃんと価値がある。
誰かと比べなくても、
自分の人生を誇れる。
この講座で、
そんな生き方を一緒に育てていきたいと思っています。
Message
言葉だけでは伝わらないことがあります。
台所に立つ、いつもの風景から。
わたしの台所 〜食器選びのコツ〜
KANAE NAKASONE
料理家 ｜ ライフスタイルプロデューサー
職人として、企業人として
パン職人として10年。その後、株式会社サザビー（現サザビーリーグ）で10年。暮らしの文化を提案し続ける会社での日々が、「食べるもの」を超えて「暮らしをどう美しくするか」という視点を私にくれました。
20年の歩み
サザビーを離れたあと、「キッチンスタジオ マンマ」の立ち上げに参加。以来20年、数千人の生徒さんと向き合ってきました。
職人として、会社員として、経営者として。30年のあいだ「食」と「住」のあいだを見つめてきました。いまは、オーガニックや植物性の素材を軸にした活動へと移っています。
人生を、自分の手で編む
「植物運ぶ洋菓子店（Verdisserie）」と「Life Design Kitchen」でお伝えしているのは、レシピだけではありません。食を通して自分の好きを選び取り、人生を自分の手で編んでいくこと。その小さな一歩を、一緒に踏み出せたらと思っています。
スケジュール
全5か月 開催スケジュール
ご自身の生活リズムに合わせてご参加いただける開講日程です。
木曜日コースと土曜日コースのどちらかをお選びいただけます。
（※対面・オンラインともに開催スケジュールは共通です）
オンラインは全国どこからでもご参加いただけます。
お住まいの場所は問いません。
※第1回（初回）のみ、土曜日は2日の候補日程からご都合のよい日をお選びいただけます。
月に一度、10:00〜13:00。
オンライン・対面ともに同じ時間です。
-
01
-2026.10
第1回 開催日程
・10月29日（木）
・10月31日（土）
・11月7日（土） -
02
-2026.11
第2回 開催日程
・11月26日（木）
・11月28日（土） -
03
-2026.12
第3回 開催日程
・12月17日（木）
・12月19日（土） -
04
-2027.01
第4回 開催日程（2027年）
・1月28日（木）
・1月30日（土） -
05
-2027.02
第5回 開催日程（2027年）
・2月25日（木）
・2月27日（土）
受講生の声
気持ちのいい方ばかりが、
集まってくださいました。
1期から4期まで、いずれも満席。
それは、たぶん偶然ではありません。
自分らしくありたい。
誰かと比べるのではなく、自分の感性を大切にしたい。
好きなことを、無理なく誰かに手渡していきたい。
そんな想いを持つ方が、
自然と集まってきてくださったのだと思います。
この講座でお伝えするのは、
その「順番」のことです。
滋賀県より・オンライン受講
大それた事だと思っていた夢が、私にもできると思えるようになりました。
あっという間の半年間でした。
お菓子を通して自分を表現したいという思いから、この講座に申し込みました。商用レシピを習って、いつでも販売できる体制が作れたのは心強いです。
今までお菓子づくりやアロマ、お花を習っていたのですが、どうしても物欲として満足するだけで、その先は、と疑問が生まれていました。
なので、それ以上に自分がどうありたいかを落とし込めたのが、すごく大きかったです。しかもそれは自分がすでに持っていたもので、それに気づけたのは、かなえ先生の風のようなしなやかなアドバイスのおかげです。
ちょっと前までは大それた事だと思っていたラッピングペーパーデザイナーやジャム屋さん。大それた事じゃないと思えるようになったのも、大きな一歩と思えてしまいます。
自分の気持ちが満足する方向に、しなやかに動いていきます。
受講生より
難しく考えず、もっとワクワクを原動力に動いていいんだと、心も軽くなりました。
かなえ先生の焼き菓子をいただいて、私も、食べたらホッとするような心と身体に優しいオヤツを作りたい。そういう気持ちになり、お声かけさせていただきました。
まさか、こんな大きな講座になるとは思わず。最初はドキドキでしたが、一緒に受講させていただいた皆さんにも恵まれ、かなえイズムを沢山浴びて、本当に充実した半年間でした。
そして何よりも、かなえ先生の「考えたら→即行動！」の行動の速さと、軽やかな心の持ち方を間近で見せていただいて。
難しく考えず、もっともっとワクワクを原動力に動いていいんだと、心も軽くなりました。
教えていただいた焼き菓子も、やっぱり美味しくて優しい。子ども達にも好評で、これからこの美味しさをどんどん広めていって、みんなに喜んでもらいたいなと思います。
受講生より
長年心の奥底にあったモヤモヤが晴れて、進む方向が見えてきました。
この5ヶ月間、毎月のレッスンをとても楽しく、ワクワクドキドキ刺激的な時間を提供してくださって、本当にありがとうございました。
美味しくて美しい体に優しいお菓子を学べたことと、商品作りに関する貴重な情報を惜しみなく教えていただけたことに、心から感謝しています。一生ものの知識として、とても大切にしていきます。
この講座の醍醐味としては、知識以上に先生の抜群に洗練されたセンスや思考だと感じました。唯一無二の素敵な感性に触れることができたことが、何より良かったです。改めて「誰に習うのか」の大切さを痛感しました。
講座を通じて、先生から自分自身を客観的に見ていただいたり、たくさんお話する機会をいただけたことで、ここ数年でも最も自分と向き合うことができました。
長年心の奥底にあってモヤモヤしていたことが晴れて、進む方向が見えてきたとき、心が軽く視界が広がったような感覚を得ることができました。この前進は、私の中でとても大きな成果です。
受講生より
魔法使いですか？と思うような先生に、はじめて出会いました。
美しくて優しいお菓子を、さらりと作ってしまう。
工程を間違えたとしても、わははと笑って正解にしちゃう。
扉を足で閉めた先の眼差しは、丁寧な指先。
経験豊富な、ときどき小学生。
魔法使いですか？
宇宙に真摯に向き合う。
こんな先生に出会ったのは、はじめて。
持ってる全ての感覚の使い方。
わたしができる事たくさんあるな、という気付き。
思考の変なクセ、せめぎ合い。
やさしいおやつを作るしあわせ。
思ったとおりになる、ふしぎ。
この半年間、初体験ばかり。
うまくまとまらないけれど、たくさんたくさん受け取りました。
あなたへ
この講座は、
「何か変えたい。」
でも、何から始めればいいのかわからない。
そんな方に向いています。
- おいしい焼き菓子を、自分でもつくれるようになりたい方
- 植物菓子を学び、販売や教室などに活かしたい方
- 「センスに自信がない」と思っているけれど、ラッピングや写真を工夫したい方
- SNSやビジネスという言葉には少し気後れするけれど、「好き」を形にしたい方
- すでにしている活動や仕事に、お菓子を添えて広がりを生みたい方
- いつか好きなことを仕事にしてみたい方
- まだ具体的な形は決まっていないけれど、何かを始めてみたい方
焼き菓子屋さんになることを、
今決める必要はありません。
まずは、
「自分が好きなもの」を見つめることから。
5か月後
-
心
人と比べることが少なくなり、
「私は私でいい」と思える。
自分の資質や美意識を知り、
自分の感覚を信じられるようになる。 -
暮らし
いつものキッチンが、
自分の小さなアトリエになる。
季節や香りを感じる時間が増える。 -
表現
自分の好きなものを、
写真や言葉、ラッピングなどで
表現できるようになる。 -
仕事
小さな商品をつくる。
誰かに手渡す。
一人のお客さまと出会う。
そこから、自分らしい仕事の道筋が見えてくる。
そこから焼き菓子屋さんを始める人もいるかもしれません。
教室を始める人もいるかもしれません。
また別のことを始める人もいるかもしれません。
大切なのは、答えを決めて卒業することではありません。
自分の中にあるものを知り、
それを少しずつ形にしていけること。
それが、これから何かを始めるときの
あなたの力になります。
「これが好きだったんだ」と、
思える5か月後へ。
料金
PLANT CONFECTIONERY BRAND SCHOOL
238,000円（税込）
258,000円（税込）
全5か月
今期の受講料について
今回の5期は、コアナンバーズの個別鑑定と、20年かけて組み立ててきたお仕事づくりの順番。この2つを新しく加えた、はじめての開催です。
内容が大きく変わる最初の期ということもあり、今期はこの受講料でご案内しています。次期以降は、内容に見合った受講料に改めさせていただく予定です。
これは、
25種類のお菓子を習うためだけの料金ではありません。
お菓子をつくる技術。
自分の資質を知ること。
あなたのデザインをつくること。
そして、自分がつくったものを、
どう届けたいのかを考えること。
5か月かけて、
「自分の好きなものを、どう形にしていくのか」を
じっくり体験するための時間です。
その経験は、焼き菓子だけでなく、
これからあなたが何かを始めるときにも
きっと役に立つはずです。
以前学んだ、あなたへ。
継続コースのご案内
CONTINUATION COURSE ｜ 1〜4期卒業生限定
1〜4期卒業生限定
※残席は募集要項をご覧ください
98,000円（税込）
お菓子もデザインも、
あなたはもう、知っている。
だから今回は、
そこに時間を使いません。
（焼き菓子見本の送付もありません。）
その分、
今回新しく加わった2つを、
まるごとお届けします。
コアナンバーズの個別鑑定。
そして、
「美しく巡る、小さなビジネス構築」の流れ。
あなたが学んだあの時には、
まだこの講座になかったものです。
もう一度、
あの続きを歩いてみませんか。
募集要項
-
開催形式
オンライン／対面のいずれかをお選びいただけます。
学ぶ内容・5か月の流れ・25種類のレシピは共通です。 -
開催回数
全5回（月1回・5か月間）
-
開催時間
10:00〜13:00（オンライン・対面共通）
-
会場（対面）
沖縄県豊見城市座安319-6
Googleマップで見る -
受付状況
木曜コース満席 土曜コース満席
-
お申込み締切
定員に達したため、受付を終了いたしました。
1期から4期に続き、5期も満席となりました。 -
お支払い方法
クレジットカード決済、または銀行振込をご利用いただけます。
銀行振込の場合、振込手数料はお客さまのご負担となります。
クレジットカード決済の場合、事務手数料として別途5,000円を申し受けます。
分割払いをご希望の場合は、ご契約のカード会社にてお手続きください。 -
キャンセル・返金
お申込み後のキャンセルは承っておりません。
レシピ動画をはじめとする教材の性質上、返品・返金もお受けしておりません。
ご不安な点は、お申込み前に公式LINEよりお気軽にご相談ください。
FAQ
-
Q1. どんな道具やオーブンが必要ですか？（特別な設備は必要ですか？）
一般的な家庭用オーブンと、基本のお菓子づくり道具があれば大丈夫です。
高価な専用機器を買い揃える必要はありません。使い慣れた道具を活かしながら、素材本来の風味や美しい佇まいを引き出すための「レシピ設計と丁寧な仕立て方」をお伝えします。 -
Q2. お菓子づくりの経験が浅くてもついていけますか？
素材の扱い方や手順のポイントなど、家庭用オーブンで無理なく再現できるよう丁寧に解説しています。
単に手順をなぞるだけでなく、「なぜこの順序で作るのか」「どう整えると美しくなるのか」という考え方を動画で繰り返し学べるため、経験年数に関わらず安心して取り組んでいただけます。 -
Q3. ビジネスや販売の経験がなくても大丈夫ですか？
はい。最初から大掛かりな仕組みをつくる必要はありません。
まずは、あなたの世界観に届く一人を思い浮かべるところから始めます。無理な集客や安売りをせず、自分の美意識と丁寧な手仕事に正当な価値をつけるためのステップを、順を追って形にしていきます。 -
Q4. 将来「教室」を開くか「焼き菓子販売」をするか、方向性が決まっていません。
受講スタート時に方向性が決まっていなくても問題ありません。
本講座でお伝えするのは、小手先のノウハウではなく「素材の扱い方」「美意識の言語化」「届けるための世界観構築」というすべての活動の土台です。5か月かけてご自身の手仕事と向き合う中で、どちらを選んでも応用できる本質的な表現力が身につきます。 -
Q5. 卒業後、すぐに販売や教室を始めてもいいですか？
はい。すべてのレシピが商用利用可能ですので、あなたの活動にお役立てください。
ただし、実際に販売を始められる際の「菓子製造業許可」などの申請基準は、お住まいの自治体や保健所によってルールが大きく異なります。講座のなかでも、私の経験からできる範囲でお答えしますが、最終的な製造環境の整備やお手続きは、ご地域のルールに合わせてご自身で進めていただけますようお願いいたします。 -
Q6. 必ず、販売やビジネスを始めなければいけませんか？
いいえ。必ずしもすぐに仕事や販売へ繋げる必要はありません。
ご自身の美意識と深く向き合い、心惹かれる佇まいに仕立てるラッピングや、素材の輪郭を引き出す焼き菓子の技術を純粋に深めたい方にも選ばれています。ここで手に入る「表現の軸」は、暮らしや日常の手仕事を豊かに整える一生ものの視点となります。 -
Q7. パソコンやデジタルの操作が苦手です。
デザインはCanvaという無料のツールで作ります。基本の操作からお伝えしますし、決まった手順で使えるテンプレートもご用意しています。パソコンは必須ではなく、スマホで受講されている方もいらっしゃいます。
-
Q8. すでに教室や販売をしていますが、受講しても学びになりますか？
技術をお持ちの方ほど、次の問いに向き合う場としてお使いいただいています。
「技術はあるのに世界観が定まらない」「安売りから抜け出したい」「自分の表現に一本の芯を通したい」。そうした方が、ブランドを組み直す時間として選ばれています。 -
Q9. 仕事や家事で忙しくても、5か月間で形にできますか？
講義動画は期間中いつでも・何度でも見返せるため、日々の暮らしのリズムに合わせて進めていただけます。
まとまった時間を一度にとるのではなく、日常の手仕事や試作の中に学びを溶け込ませながら、5か月後には「あなただけの表現と商品」が手元に残るよう設計しています。 -
Q10. 都合が合わず、参加できない回があったら？
その回の動画をお渡ししますので、後からご覧いただけます。動画を見たあとのご質問も、いつでもお受けしています。
-
Q11. お菓子は一緒に作りますか？
その場で一緒に作るのではなく、講座の前半でレシピ動画をご覧いただきながら、作り方やポイントをお伝えしていきます。
動画をお渡しして、あとはご自身で、という形ではありません。説明を聞きながら一緒に確認していくので、細かなところも分かりやすいと思います。
各回の録画もお渡ししますので、講座のあとも繰り返しご覧いただけます。 -
Q12. 焼き上がりが正解なのか、自分では分かりません。
お手本のお菓子を、冷凍でお送りします。
実物を見て、触れて、味わいながら、ご自身のお菓子との違いを確かめていただけます。 -
Q13. まだ具体的なオープン時期が決まっていなくても受講できますか？
はい、もちろんです。
この講座は、5か月後に必ずお店をオープンすることを目的としたものではありません。
お菓子の技術を身につけたり、自分の資質や好きなことを見つめたり、ロゴやシールなどをつくったり。これから何かを始めたいと思ったときに一歩を踏み出せるよう、少しずつ準備をしていく5か月です。
ご自身のライフスタイルや歩みに合わせて、無理なく進めていただけます。 -
Q14. 受講すれば、すぐに教室の満席や販売の売上につながりますか？
一過性のテクニックで、即効性のある売上をお約束する講座ではありません。
安売りや無理な集客で人を集めるのではなく、自分が大切にしたいものを知り、お菓子や世界観として形にし、それを必要としてくださる方に届けていく。
そんな、長く続けていくための土台を一緒につくっていきます。 -
Q15. 申し込む前に、直接話を聞くことはできますか？
はい。ご希望の方には、無料の個別面談を承っています。
平日・土日、ご都合のよい時間でご相談ください。この講座が合うかどうかを一緒に考える時間なので、その場でお申込みいただく必要はありません。
公式LINEよりお気軽にお声がけください。
エピローグ
あなたの人生を、あなたのために。
もう一度、
子どものように無邪気に、
楽しみたい。
その気持ちは、
自分でも見ないふりをしてきたかもしれません。
でも、その小さな声こそ、
これからの人生を動かす最初の種なのだと思います。
いきなり人生を変えなくていい。
まずは、心の中に小さなアトリエをひとつ。
好きなものをつくる。
自分らしく表現する。
誰かに手渡してみる。
そこから、何かが始まるかもしれない。
5か月後、
「私は、これが好きだったんだ。」
「これからの人生は、私がつくっていいんだ。」
そう思えるあなたに出会えますように。
植物菓子をつくることから、
人生の新しいページを。
植物運ぶ洋菓子店
植物菓子とともに、
あなたらしい5か月を。
ご質問やご相談も、公式LINEより
お気軽にお問い合わせください。
ご希望の方には、無料の個別面談も承っています。
平日・土日、ご都合のよい時間で。