今日から
クリスマスケーキ
レッスン

料理教室をしていて
すきな作業ベスト１０に入る
ジェノワーズを作る作業
たまごをふわふわに
なるまで泡立てて
他の材料と乳化させる
作業ですが
ものすごく大好き

シフォンケーキも
作るの大好き

写真は全然ちがう
スペルト小麦まるパン
冷蔵発酵で好きなときに
焼いてたべられる
優れもの
水切りヨーグルトと
赤のコンフィチュール
はローゼルとラズベリー

レッスン後の
おやつ用に
パネトーネでも
焼こうかな

from Instagram @food_life_kanae