2023-03-07

【料理上手はじめの０歩】

おうち中華レッスン
でした
おいしいでーす

※料理基本クラスの最終回

６回コース終了後ご感想は

・料理のハードルがさがる！
・外食が確実に減る
・お母さんの料理がおいしい！
・料理に自信がついた
・旦那さまに褒められた
・料理がたのしくなってきた

ハードルが下がるのは
びっくりズボラな料理法
だからだとおもいます

肉を包丁できるとか
ほおって置くとできる
料理が多いとかだと
おもいますが
わたしもよくわかりません（笑）
なんでかな？
生徒さん達〜教えて

料理が苦手でも
大丈夫です

わたしの
教室に通えなくても、
料理ってたのしいよは
知ってもらいたいなあ

何からできるかな。
調味料から
かえてみるのもいいかな

まずは、
精製塩→ちゃんとした海の塩
キャノーラ油→オリーブオイル
みりん風調味料→本みりん
味噌→酒精や添加物のシンプルなもの
原材料大豆　塩　麹
料理酒→日本酒
マーガリン→バター
もし、使っているものが
あれば替えてみてください
おいしさも身体にもおいしいです

次の段階で
自家製調味料
自家製発酵調味料と
すすんでいきます