きっと、流行りの時短料理や
つくりおき
というのは、もう古いって時代が
来るとおもってます。
あ、わたしの中で勝手に。

そんなことを駆使しなくても
発酵調味料をつかったり
火のとおしかたを工夫すれば、
すばらしくおいしいごはんが
できるのだから。

そして、
わたしのお母さん時代の
基本の料理の作り方も
器具が進化してきているから
昔とちがってきて当然。

いつまでそんなことしてるの～
こんなに簡単においしく
なるのに～って感じです。

わたしのレッスンでは
フライパンは基本的に
熱してから調理をすることは
ほとんどありません。

必ずこうするを
疑いながら、日々料理をしているので
趣味です＆めんどくさがりです。

だから、生徒さんが
おうちごはんが身軽に作れるように
なっていくんだとおもいます。

軽やかな台所しごと。

来週からはじまる
お料理きほんくらすのハンバーグも
そうです。たまねぎを炒めずに入れます。たまねぎを炒めるのがめんどくさいから始まったわたしのやり方ですが、じつは、栄養価的にも炒めないほうがよいのだとか！！ 一石５鳥くらいになるよね！！ みんなの目玉が真ん丸に
なるおおきなフワフワハンバーグですよ！！ 画像は
梅ハンダマごはん。
この前のラジオでもご紹介
したもの。

生のハンダマの葉っぱをむしり。
塩とうめぼしを入れて炊くだけ。

ハンダマは、買ってきたら葉っぱを
すべてむしり、ジプロップで冷凍
痛みやすいからね。

ごはんもピンクになって
かわいいよ。

これに海苔をまいて
おにぎりとキャベツと高野豆腐の
お味噌の
朝御飯でした。

高野豆腐を入れた味噌汁。
高野豆腐は、プロテインスコアが優秀な優れもの。細かくカットされたのも
売っているので、使ってみてね。

勉強が苦手なりり。
吹奏楽部に入って、忙しくなったら、
勉強する時間はどうなるの？
絶対相乗効果で、勉強も吹奏楽部の活動もうまくやりこなせるようになると疑いませんでした。

答えは大正解。

生き生きと、勉強と部活におお忙し。
余計な心配はご無用。
やりたい！たのしそう！やってみて！
信じてるから！で
親のわたしが、腹をくくることが
大事だね。

と、あさから、
まとまりのない投稿でした！

from Instagram @food_life_kanae