2020-04-01
保存食作り

今日は 保存食作り 青トマトのピクルス 甘酒ケチャップ 青トマトのピクルスは梅酢でつくりました#保存食 #甘酒#自家製ケチャップ#発酵食品
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#出汁糀とも言われるくらいの旨味のある“玉ねぎ麹”今回のLessonではごぼうのポタージュに子供達もゴクゴク飲んでくれたのでクセとかも強くないと思いますちょっと変な味がすると飲まないからね(笑)驚くよ!材料のシンプルさにシンプルってか主にふたつ! 明日くらいからレシピを順に送りますレシピ見ながら早めに玉ねぎ麹作れる方は作ってみてくださいね!乾燥糀でも、生糀でも作れるレシピにしてありますよ 
豚丼味付けは生姜焼き的な火を極力通さないのが 最大のコツ!! 
ぬちぐすい=命の薬 ふーちばー 
泡盛消毒液コレクター♫







