#出汁糀とも言われるくらいの旨味のある“玉ねぎ麹”今回のLessonではごぼうのポタージュに子供達もゴクゴク飲んでくれたのでクセとかも強くないと思いますちょっと変な味がすると飲まないからね(笑)驚くよ！材料のシンプルさにシンプルってか主にふたつ！ 明日くらいからレシピを順に送りますレシピ見ながら早めに玉ねぎ麹作れる方は作ってみてくださいね！乾燥糀でも、生糀でも作れるレシピにしてありますよ