2021-05-26
【甘酒ステーキ】
【甘酒ステーキ】
お手頃な
オージービーフも
柔らかしっとり
きのうは
甘酒を作ったので
ステーキを漬け込んで
みました
甘酒は
酵素を分解するから
お肉も柔らかくなり
消化も助けてくれます
臭みもとってくれたり
いたれりつくせりです
ただ焼くだけで
ごちそうが
作れるから
よいですね
塩サバも
甘酒に漬け込むと
程よい甘さが入り
ふわふわになりますよ
焼くとき焦げやすいから
注意がいります
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