【捏ねないカンパーニュ】

今月のまいにちごはん
お散歩はパリへ

フランスの田舎パン
パン・ド・カンパーニュを
焼いてお持ち帰り

生徒さんからの
おはなしでよく

パン作りするじかんが
なかなかとりにくい
とか、
焼き立てを
家族に
食べてもらいたい
とかいう話いただいて
いるんですよね

たしかに
2時間あれば
パンは
焼けるけど
2時間束縛される
じかんがなかなかとりにくい
発酵途中でお迎えの連絡が
とか
そんな遊びにしごとに子育てに
忙しいわたしたちへ

ホームべーカリーも
使わずに
しかも
捏ねずに
ゴムベラで混ぜるだけ

じっくりゆっくり
発酵させるやり方で
みなさんの
ライフスタイルに
無理なく溶け込めるパン作りの
技法で今回は
お伝えします

とゆうわけで
試作でカンパーニュが
毎日焼けているので
せっせと配る日々です

適当に作っても
おいしい材料で作るパンは
うまいのだ！

くわしいレッスン内容は
@kanakana620
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