2023-03-21

【カップラーメン】

【カップラーメン】

【カップラーメン】

料理教室を
起業したきっかけ

もともと
わたしは
オーナーのいる
料理教室を立ち上げて
会社組織として
料理教室で勤務していました

そのオーナーが
料理教室を
作った理由が

とある日、
経営している会社の
休憩時間
パートの女性
たぶん子育て世代のお母さんが
お昼ごはんに
日々カップラーメンを
食べている光景を
目にしたとき、

これはよくないな

子育て世代のお母さんの
お昼がカップラーメン
大丈夫なんやろか。。。

もっと、
じぶんをたいせつにして
ちゃんと子育て
してもらいたいと考えて
どうしたら、
よいのだろうと
考え出し

料理が苦手な人を
減らしたらどうかな?

そして
料理教室をつくりました

そのおもいを
引き継ぎ、
忙しい日々の中でも
無理なく作れる料理を
お伝えしてきた
つもりです

わたし自身が
ズボラな性格だと
いうことで
生まれたレシピも
たくさんです

料理って
献立を考えて
買い物をして
作り
たべて
後片付けまでする

家事の中でも
かなりな比率を
しめるもの
でも、とても
生きる上で核に
なるもの

春分の日をすぎ

わたしらしいを
もう一度思い返した
今朝
しみじみ
在り方を
再確認しています

たべることが
大好きな
社長は、
よくレストランに
わたし達スタッフを
連れていってくださいましたが、
上から下まで全部のメニューを
オーダーして
Tableからお料理が
はみ出るほど
たくさん勉強しなさいと
いまは、
コロナも明けて
海外を飛び回ってますが
現地のおいしい
情報をリアルタイムで
送ってくださいます
愛情たっぷり
ですよね

わたしもこの愛情の
バトンを次に渡しながら、
お仕事していこ〜っと

from Instagram @food_life_kanae

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