100%グルテンフリー
の味わいカンパーニュ

お料理教室かなえは
米粉専門のパン教室！と
名乗るほど
研究に没頭するつもりは
ありませんケド〜♬

なぜ、小麦じゃなく
代替え品をたべるのか
を考えたら
スペルト小麦って
選択肢もあるから
わたしがスペルトの
風味がだいすきなんですけど。
いろいろ焼き比べて
よりおいしくて
簡単に
作りやすい
健康的
気持ちが上がる
そんなレ・シ・ピなら
お料理教室かなえの
歴代レシピたちの
仲間にいれてもよいかな

とにかく、
極端に
糖質を控えるとか
小麦を控えるとか
タンパク質だけ
たくさんたべるとか
肉はたべないとか
20代から一通り、
チャレンジしたこと
あります
おたくなんで

いま、
お勉強している
植物療法の先生は
たぶんわたしよりも
もっともっと
ストイックに
人体実験をしていらして
わたしは、
この植物療法講座を受けながら
じぶんの考え方やより良く導くための
答え合わせを
しているところです

こころ✕からだ✕たべること　
この3つのうまくバランスを
とることがたいせつ

結局シンプルが長続きするんじゃない
賢く美しく生きるための
発酵食グルテンフリー（仮名）
講座を準備中
長いなあー準備期間　
けど、この準備期間が
たのしかったりする

from Instagram @food_life_kanae