米粉マフィンをミニパウンド型にて。米粉のマフィンは目が詰まったような食感にならないように工夫したレシピです２日冷蔵庫に入れていたものを自然に常温にもどす焼きたてとはまたちがうしっとりふわふわのマフィンに隠し味は発酵調味料です甘酒や塩麹にいろいろ助けてもらいます米粉マフィン

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