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Kanae Nakasone

– 料理家 / 発酵食スペシャリスト –

大手飲食店に約１０年勤務後、
豊崎のクッキングスタジオの立ち上げ

スタッフとして勤務。
その後、フリーの料理家として各地で活動中。
沖縄県豊見城市にて少人数の教室

「お料理教室 かなえ」を主宰。