2025-12-19

4月から、

4月から、
愛される料理の基本6回コースは
オンラインになり、
全国からご受講
いただけるようになります。
そして料理講座暮らし方という
ボリュームいっぱいの講座に
全く新しく生まれ変わります。

最初にお伝えしたいのは、
ここは単に「料理の作り方」を
教える場所ではない、
ということ。

料理を日常に落とし込む
組み立てや
我が家らしさを
クリエイトしていくじかん

【くらしを整えること】

それが、この講座の真の目的です。

忙しい毎日のなかで、「時短」
という言葉に追われるのは
もうやめませんか？
日常のごはんは、
そんなに手をかけなくて大丈夫。
このコンセプトは
20年継続してきた
19期までと変わりません

今朝の私の準備は、
ボウルに乾物と熱湯を入れただけ。
インスタントラーメンの
ような手軽さで、
最高に栄養価の
高い食卓のベースが整います。

乾物や豆、圧力鍋、
そして「放置」というからくり。
賢く、そして力まない仕組みを知るだけで、
台所に立つ時間は
驚くほど軽やかになり、
身体にも負担のない
滋養のあるごはんはつくれます。

「どんな身体を作りたい？
どんなきぶんで日々を過ごしたい？」

そのゴールから逆算して、
日々の食を組み立てる。
身体が整えば、
メンタルも必ず、
後からついてきます。
20年間生徒さんを
見てきて心からそんなふうに
かんじます。

この講座では、
毎月グループワークを行います。
※料理だけのクラスもあります
一人ではなく、
共に「くらし」を見つめ直す
仲間がいる。
対話を通じて、
自分だけの心地よいリズムを
見つけていく。

これから一生続く
「食べる・暮らす」という行為を
根本から変え、
自分を整える術を手に
入れるための投資ですね。

料理の先にある、
あなたの健やかなくらしのために。

詳細の発表まで、
もうしばらくお待ちくださいませ。

グツグツお鍋の湯気の立つ
台所より。