2022-09-14

募集中10月レッスン 満員🍂

9月に入り
すっかり秋めいてきた沖縄
食欲の秋ですね

根菜類やきのこにさんま
おいしい秋の味覚三昧ですね

10月は
おばんざいレッスンを開催しようと
おもいます♪

秋の味覚満載です♪

①【秋色おばんざいレッスン】

お魚とたっぷり根菜のお料理の数々
冷凍ストックの話や、重ね煮、便利で栄養豊富な
乾物を上手に取り入れた
日々のごはん作りをご紹介します

□炒めない八宝菜 陰陽料理法で作る 
根菜たっぷり重ね煮 八宝うま煮
炒めるのではなく すべてお鍋に重ねて入れて
火にかけるだけでお鍋の中で循環がうまれて
おいしい料理が出来上がる八宝旨煮
秋においしい根菜類をたっぷり重ねます


□お出汁は具材
丸ごとさんまときのこの
土鍋炊き込みご飯



□たっぷり大根の揚げ春巻き
 大根を揚げるとこうなるの?そして
 ものすごい大根食べられます

□ほっとくシリーズ 
さつまいもと切昆布の煮 ほっこり煮

□じゅわっとお出汁の
 乾物たっぷり油揚げの袋煮

□便利な冷凍ストック
 長いもときのこのとろとろかき玉汁

□ササっと作る 長いものたたき和風和え


□あっという間にオーブンへ
季節のほっこりおやつ
 ワンボールでつくる
 しっとりケーキです

10月14日㈮10:30~13:00 満席
10月15日㈯10:30~13:00 満席
キャンセル待ち受付中

レッスン料金
1チケットまたは9、000円

お申し込みや問い合わせは
ご遠慮なくこちらまで→

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キャンセルポリシー 前日50% 当日100%

②【中秋の名月 自家製あんこのおはぎレッスン】

自家製のあんこが炊けると重宝します。
お砂糖は、
一般のあんこのレシピの半分の甘さ
ちゃんと豆のほっくり感も味わえる
よっぽど、手の込んだ手仕事のように
思われますが、
あっという間に作れてしまう優れもの
春と秋の1年に2回 
きせつを感じるの食の歳時記
おいしい食文化大切にしたいですね
今年もおはぎ作りレッスン開催致します

手作りおはぎ作ってお持ち帰りレッスン
・あんこ
・ごまあん
・きなこ
3種のあおはぎを作ります

開催日時
9月23日祝 秋分の日 10:30~12:00
レッスン料金
5、000円 

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🔰10月スタートのきほんの料理講座

受講中の生徒様へ後半日程決まりました!!ご確認くださいませ♪

※12月と1月のレッスン内容に多少変更あるかもしれません
 もっと楽しいレッスンに♪

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