9月に入り
すっかり秋めいてきた沖縄
食欲の秋ですね

根菜類やきのこにさんま
おいしい秋の味覚三昧ですね

10月は
おばんざいレッスンを開催しようと
おもいます♪

秋の味覚満載です♪

①【秋色おばんざいレッスン】

お魚とたっぷり根菜のお料理の数々
冷凍ストックの話や、重ね煮、便利で栄養豊富な
乾物を上手に取り入れた
日々のごはん作りをご紹介します

□炒めない八宝菜　陰陽料理法で作る　
根菜たっぷり重ね煮　八宝うま煮
炒めるのではなく　すべてお鍋に重ねて入れて
火にかけるだけでお鍋の中で循環がうまれて
おいしい料理が出来上がる八宝旨煮
秋においしい根菜類をたっぷり重ねます

□お出汁は具材
丸ごとさんまときのこの
土鍋炊き込みご飯

□たっぷり大根の揚げ春巻き
　大根を揚げるとこうなるの？そして
　ものすごい大根食べられます

□ほっとくシリーズ　
さつまいもと切昆布の煮　ほっこり煮

□じゅわっとお出汁の
　乾物たっぷり油揚げの袋煮

□便利な冷凍ストック
　長いもときのこのとろとろかき玉汁

□ササっと作る　長いものたたき和風和え

□あっという間にオーブンへ
季節のほっこりおやつ
　ワンボールでつくる
　しっとりケーキです

10月14日㈮10：30～13：00　満席
10月15日㈯10：30～13：00　満席
キャンセル待ち受付中

レッスン料金
1チケットまたは9、000円

お申し込みや問い合わせは
ご遠慮なくこちらまで→

キャンセルポリシー　前日50％　当日100％

②【中秋の名月　自家製あんこのおはぎレッスン】

自家製のあんこが炊けると重宝します。
お砂糖は、
一般のあんこのレシピの半分の甘さ
ちゃんと豆のほっくり感も味わえる
よっぽど、手の込んだ手仕事のように
思われますが、
あっという間に作れてしまう優れもの
春と秋の1年に2回　
きせつを感じるの食の歳時記
おいしい食文化大切にしたいですね
今年もおはぎ作りレッスン開催致します

手作りおはぎ作ってお持ち帰りレッスン
・あんこ
・ごまあん
・きなこ
3種のあおはぎを作ります

開催日時
9月23日祝　秋分の日　10：30～12：00
レッスン料金
5、000円　

お申し込みや問い合わせは
ご遠慮なくこちらまで→

キャンセルポリシー　前日50％　当日100％

🔰10月スタートのきほんの料理講座

10月スタート　 基本の料理6回コース 　 第１4期生募集

受講中の生徒様へ後半日程決まりました！！ご確認くださいませ♪

※12月と1月のレッスン内容に多少変更あるかもしれません
　もっと楽しいレッスンに♪

焼き立てパンのある暮らし