梅づくしの
レッスンでした

梅がどれだけすごい
存在なのかを
お伝えする講座です

梅干し作り
家庭の薬箱的な梅肉エキス
からだをあたため梅醤番茶

ほんと
梅って万能

梅のスパイスシロップや
コンポートも
ご紹介しました

梅ジャムやコンポートは
熟しすぎた梅を
おいしく
召し上がっていただきました

作り過ぎた作物や
形がよくなくて
市場には出せないようなものを
使った加工品つくり
そんなことも
いつかトライしてみたい
分野です
みんなおいしい素材ですからね

梅ジャムにお醤油を
足していただけたら
お肉のソースにも◎ですよ

from Instagram @food_life_kanae