きょうは久しぶりの
2レッスン連続でした

午前中はベーグル🥐
ママと一緒にが
参加してくれました
はじめてのパンの生地は
たべてみたり
ほっぺたにくっつけてみたり（笑）

ママがやめて〜と
おはなしされましたが
僕の気持ちを
わたしは分からないでもない🤣

ふにゃふにゃの
パン生地はほっぺにくっつけて
みたくなるよね〜

おとなになると
やってみたいけど
人目を気にしちゃって
できなくなるしね

こどもを観察すると
本能的で
おもしろ〜い

午後は梅干し作り講座

スーパーから
お気に入りの塩が
売り切れていて
理由をかんがえてみたら
うめぼし！！

おきなわでも
梅干し作りトライする方が
増えてきたんですね！

ChatGPTとか
メタバースとかすごい
便利ないろいろで
人間のしごとがなくなると　
言われている現代

わたしは
発酵食や保存食
五感をつかうこと
菌との共存は
今後、より見直されて
いくんじゃないかな。と
予感しています
こんな精密で完璧なしくみ
は作れないんじゃない？

2レッスンできたのは
アシスタントさんのおかげ
ありがとうございま〜す

ご参加いただきました
みなみなさま
ありがとうございました

from Instagram @food_life_kanae