2020-02-19
【我が家の普段のお買い物】

だいたい週一回を
ファーマーズマーケットで
まとめ買いお肉もだいたい週一回まとめ買い
魚介類や海藻はちょこちょこ
最近このサイクルでいけるようにリズムがついてきた♫
子供達用に、市販のスナック菓子は
買うことはあまりないので →お芋やフルーツがおやついまだとトウモロコシをよく購入するのでファーマーズマーケットで大量の買い物になる
今夜の晩御飯は五目海鮮ビーフン
もずく酢冷奴すこし寒さが和らいだのでそんなかんじ
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【白コッペパン】生地が柔らかくてパンが潰れないようにそっ〜とチョコレートクリームを絞りましたおうちで作るパンもできるだけ美しく作る作り方を伝えたいなあ。しっかり捏ねてしっかり発酵きちんと張らせて成形して訂正な温度と時間で焼くレシピを見ても上手くできないのはそれぞれのお家の環境によりいろんなことが違うからね〜。 
いま何がしたいですか?やりたいことの方向生がすこしは変わってきたような?欲しいものが変わってきたような?でも実はあまり変わらないような?身体の欲求に耳を澄ませて応えられるこころとからだその延長の料理居心地良い空間やってきたことが実を結んだような気もしていたり休み中りりに夢リストを書いてもらったいつかこんな森森の森の中におうちを作りたいそうだジブリの森妄想膨らむよね 
一球入魂 
発酵させて作るあんこ






