きのうは
料理基本クラス２回目
でした

2回目では
なにをどう食べたらよいか？
わたしのなかの
料理のバランスの考え方を
お伝えしています
植物療法の勉強を
はじめて
お伝えする内容が
またさらに
深まっているような
気がします

昔ながらの
まごわやさしいは
バランスをととのえる
基準にしやすい
例えですが、
現代ではすこし
変わってきているような

便利な世の中は
日々のなかで
扱う情報量は
格段に増えて行くばかり
そのかわり、
感覚は
薄れていく

手作りのぬくもりある
常備菜
そして便利な昔ながらの
乾物の栄養価は
頼もしい味方ですね

上手に取り入れながら

糖質が中心な
現代的な
栄養不足を
おうちごはんでは
補うような献立を
意識的に

小さな積み重ねですね

from Instagram @food_life_kanae