2023-06-05
オーダーケーキご注文いただきました
オーダーケーキ
ご注文いただきました
ハッピーバースデー!!
ゴージャスがご希望
21センチのビッグタルトに
ローズマリーで
マリネした
大きな大きなゴールドバレルを
ほぼまるごと一つ乗せました
パッションフルーツ3個分の
ピューレをアクセントに
バニラビーンズを
たっぷり混ぜ込んだ
ディプロマットクリームは
グランマルニエの香りを
つけて
酸味が立ちすぎないように
マリネしたパイナップルと
カスタードプリンみたいな
ディプロマットクリームが
狙い通りちょうどよい味の
バランス
一安心🤣
ダイビングが
お好きなので
お魚泳がせてみました
わたしは
プロのパティシエさん
ではないので
組みたてと味のバランスは
空想で
すごいたのしい
おしごとでした
from Instagram @food_life_kanae
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