2021-10-26

11月のレッスン スケジュール

秋もぐっと深まり、
なんだかわくわくが止まらないのは
私だけでしょうか??(笑)

一年の中で、
11月からクリスマス前までの期間が
一番大好きです。
お洒落も楽しいし、イベントも盛りだくさん。
たのしんでいきましょう🍂
まいにちごはんは
11月は秋の味覚満載
お弁当につめて 森の中でピクニック
なんていうのも素敵ですね
栗のおこわとタルタルフライのお弁当
なんていかがですか?
そしてそしてみなさん大~好き
モンブランのレッスンです
大きな自家製渋皮煮を包み込んだ
絶品モンブランですよ🌰🌰🌰

そのほか
自家製発酵ケチャップで作るオムライスの
キッズLessonや
渋皮煮をひたすら作ってお持ち帰りいただく
秋満載のレッスン
ご用意しましたので
おたのしみに~♪

■まいにちごはんspecial🍰
秋のスイーツレッスン&まいにちごはん

モンブラン作りにチャレンジ&ほくほく和ごはん

・しっとりモンブラン

みんな大好きなモンブラン
おいしいモンブランクリームさえ
知っていれば、タルトに乗せたり
マフィンにのせたり
いつでもモンブランが食べられます
モンブランショートケーキも
おススメです

・秋鮭のフライ 
自家製豆乳でつくるマヨネーズでタルタルソース

ふわふわで臭みのない
おいしいフライをつくるコツを学んでいただきます

自家製の豆乳マヨネーズで作る
タルタルソースも絶品ですよ!!
パンでもご飯でもOK

・圧力なべであっという間に骨まで食べられる
生姜たっぷり秋刀魚とごぼうの甘辛煮
鍋にいれて放置シリーズレシピです

お魚嫌いって、骨があるからっていう理由があると思います
骨まで食べられるカルシウムたっぷりの
丸ごと秋刀魚のレシピです
子供たちも大好きなレシピです

・自家製豆乳マヨネーズで
おからのしっとりポテトサラダ

糖質オフで食物繊維たっぷりで
お値段以上のおからは
使いこなしたい食材ですね!
しっとり仕上げる秘訣お伝えします
おから臭さはありませんよ

・小豆入り栗おこわ
おいしいおにぎりやさんで
ついつい注文してしまう栗おこわ
実は難しくないのですよ
程よい塩気の栗おこわ
ピクニックにも♪
運動会のお弁当には
我が家は必ずと言っていいほど
作ります
冷めてもおいしいので
運動会弁当に入れても人気ですよ

開催日時
11月16日㈫10:30~13:00🈵
11月17日㈬10:30~13:00🈵
11月20日㈯10:30~13:00🈵
11月21日㈰10:30~13:00🈵

レッスン料金
1チケット+1500円 または8500円

🎁お持ちかえりのお土産
 できたてモンブラン3個

お申し込みや問い合わせは
ご遠慮なくこちらまで

お申込みはこちら

※キャンセルポリシー前日50%当日100%

参加される生徒様へ
・当日朝ご自宅で検温&朝ご飯をおいしく食べられて  
 ご家族がげんきであることのご確認お願いします♪
・可能な限り不織布マスクでのご参加をおねがいします
・マスクを外してご試食の際のおしゃべりは極力控えていただきますよう
 よろしくおねがいします

お願いばかりで、本当に申し訳ないと思っております
現代段階でできる対策をとり、みなさまが安心して
受講していただけるような
対面スタイルをとりたいと思っています


💻オンラインまいにちごはんspecial🍰
秋のスイーツレッスン&まいにちごはん

モンブラン作りにチャレンジ&ほくほく和ごはん

上記の内容で お持ち帰りなし
YouTubeもしくは、ZOOM動画のみで
受講も可能です
その場合の料金は
1チケットまたは7000円となります

お申込みはこちら



 

Kids💻オンラインLesson Vol.2
とろふわオムライスをつくってみよ!!

・自家製発酵ケチャップで
つくるオムライス!!

前回のレッスンは塩こうじ
仕上がりとみんなで確認して
たまごにいれてオムライスをつくってみるよ!!
塩こうじ入りのたまごはふわふわよ~♪
トロふわたまごにするための秘密も教えちゃいます
オムレツ屋さん開けそうなくらいおいしいよ(笑)

・マッシュルームのポタージュスープ
キノコ嫌いの娘ちゃんが、ホテルランチで食べた
スープがおいしくて
ごくごく頂きました(笑)
キノコが苦手でもたべれちゃう
きのこのポタージュ
つくってみない??

・焼き立てアップルパイ

開催日時
11月14日㈰10:00~11:30

Lesson料金
4800円
指定の口座に
料金お振込み後にレシピとPDFの配信になります

受講方法
ZOOMでリアルタイムで受講または
録画動画のYouTubeで
好きな時間時にご受講も可能です

■季節の愉しい手仕事
渋皮煮をつくってみる講座

コトコトひたすら
渋皮煮をつくります
頻繁につくるものではありませんが
年に一回の季節を感じる手仕事
たっぷりの渋皮煮をじっくり時間をかけて
つくります

たっぷりお鍋で作ってお持ち帰り
いただきます

お茶でも飲みながら
ゆっくりした
栗の皮むきのじかんを
愉しんでいただきます
至福すぎるじかんですね

※使い慣れた包丁をご持参いただきますよう
 よろしくお願いします

開催日時
11月24日㈬10:00~12:00頃🈵
11月25日㈭10:00~12:00頃

レッスン料金→チケットはお使いいただけません
4000円+ 
お取り寄せの高級栗を使います
別途栗代と送料(2000~3000円位だとおもいます)
栗のおやつ“レシピ付き”とおいしいお茶付
たっぷり渋皮煮お持ち帰り


お申込みはこちら

※キャンセルポリシー前日50%当日100%

おせちレッスン予告

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恒例のおせち料理作ってお持ち帰り
昨年は、31日に作って2段のお重
丸ごとお持ち帰りいただく
お持ち帰りのレッスンは
お休みしましたが
今年は午前午後、定員10名様でしたが
人数制限をさせていただき
復活したいと思っております
開催日時 12月31日㈮ 午前の部 午後の部
料金は未定です

材料送付付きの
オンラインのおせちレッスンも承っております
昨年オンライン受講の生徒様は
動画を見ながらおいしく作れたと
大変好評いただきました
オンラインの受講料は18000円です
Lesson内容
・ふっくら黒豆☆ 
・かりぽり田作り☆
・伊達巻 
・有頭海老の艶煮
・鰤の幽庵焼き
・筑前煮
・塩糀ローストビーフ
・昆布巻き☆
・栗きんとん
・カリポリゆず大根☆ 
〇数の子
〇紅白かまぼこ

・澄んだお出汁のお雑煮
内容はオンラインと
対面&2段重お持ち帰りのレッスンと変わりなしです
料金は異なります


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