今年はゆっくりおせち作りにトライしてみるのは
いかがでしょうか？
ところでおせちとはなんでしょう
みなさんご存じでしょうか

お正月には、各家庭に
年の神様が来て、
年が新しく生まれ変わります

年の神様は年神といい、
農耕をつかさどる神でもありました
農耕が生活の中心にあった日本では、
各家に年神を迎え、
もてなすことによって
それぞれの家庭の一年の繁栄を
祈ったのです

おせち料理は本来、
年神様に供えるための
料理でした。
日本では古来より、
収穫したものをまず神に
供える慣習がありました。
そのお下がりを
いただくのを直会（なおらい）といい、
神の持つ力をいただくことを意味しました。
おいしい手作りのおせちを頂き
神さまの持つ力をいただきます

学べる内容

・それぞれのおせち由来と意味
・基本のおせち10品の作り方
・買い物表とそれぞれの工程の仕込み表　スケジュール
　※スケジュールに従ってコツコツ作っていただければ
　楽に作るポイントになると思います　
・おまけレシピ
　おいしいお雑煮が作れるようになる動画付き

　Lesson内容
・ふっくら黒豆
・かりぽり田作り
・伊達巻　
・有頭海老の艶煮
・鰤の幽庵焼き
・筑前煮
・塩糀ローストビーフ
・昆布巻き☆
・栗きんとん
・カリポリゆず大根　
〇数の子
〇紅白かまぼこ

・澄んだお出汁のお雑煮

・繰り返し見れる動画と材料送付のオンライン
　レッスン2つをご用意しました
　学べる内容は両方同じです

①開運おせち重箱　お持ち帰り

10年以上のロングランレッスンです
12月31日に作って
お重に詰めてお持ち帰りいただくLessonです

とっても人気のクラスで
すぐに満員になってしまうクラスです
今年は、人数制限させていただいてのクラスになります


開催日時
12月31日㈮　午前の部　10:00～12：30
　　　　　　午後の部　13:30～16：00　

2段おせち重箱
お持ち帰り
レッスン料金　23、000円

お申し込みや問い合わせは
ご遠慮なくこちらまで

➡お申込みはこちら

※キャンセルポリシー3日前より50％前日100％

②おせちオンラインレッスン
乾物材料付き(送料別)
18,000円

・おせちのそれぞれの由来の説明
・基本のおせち全10品目のメニューの作り方動画　
・ワンプレートに美しく盛り付け方
・お雑煮の作り方　盛り付け方動画

おせちに使用する乾物　
黒豆や昆布や
煮干しなどを
まとめてお送りいたします
おうち繰り返し見れる動画で
学びながら
作ってみたい方向けの講座

□お送りする材料
丹波黒豆　重曹　煮干し　胡麻　すりごま
栗の甘露煮　かんぴょう　昆布　クチナシ
花形抜型

□お申込みまでの流れ
下記のＬＩＮＥに
おせちオンラインレッスン②希望と
お申込みお願いします
↓
こちらから送料込みの
お振込金額を
ご案内させていただきます

お振込み確認後
12月20日頃
PDFにてレシピと
材料の送付と動画の
配信をさせていただきます

➡お申込みはこちら

お振込み後の返金は致しかねます