2022 開運おせち講座
![](https://kanaeofficial.com/wp-content/uploads/2021/11/image-33.png)
今年はゆっくりおせち作りにトライしてみるのは
いかがでしょうか?
ところでおせちとはなんでしょう
みなさんご存じでしょうか
お正月には、各家庭に
年の神様が来て、
年が新しく生まれ変わります
年の神様は年神といい、
農耕をつかさどる神でもありました
農耕が生活の中心にあった日本では、
各家に年神を迎え、
もてなすことによって
それぞれの家庭の一年の繁栄を
祈ったのです
おせち料理は本来、
年神様に供えるための
料理でした。
日本では古来より、
収穫したものをまず神に
供える慣習がありました。
そのお下がりを
いただくのを直会(なおらい)といい、
神の持つ力をいただくことを意味しました。
おいしい手作りのおせちを頂き
神さまの持つ力をいただきます
![](https://kanaeofficial.com/wp-content/uploads/2020/11/image.png)
しっとりやわらかなローストビーフです。おせちに限らすパーティーメニューにぴったりです
ローストビーフに限らず
おせちって保存食だから
普段使いにもとっても役立つメニューなんですよ
学べる内容
・それぞれのおせち由来と意味
・基本のおせち10品の作り方
・買い物表とそれぞれの工程の仕込み表 スケジュール
※スケジュールに従ってコツコツ作っていただければ
楽に作るポイントになると思います
・おまけレシピ
おいしいお雑煮が作れるようになる動画付き
![](https://kanaeofficial.com/wp-content/uploads/2020/11/image-1.png)
Lesson内容
・ふっくら黒豆
・かりぽり田作り
・伊達巻
・有頭海老の艶煮
・鰤の幽庵焼き
・筑前煮
・塩糀ローストビーフ
・昆布巻き☆
・栗きんとん
・カリポリゆず大根
〇数の子
〇紅白かまぼこ
・澄んだお出汁のお雑煮
![](https://kanaeofficial.com/wp-content/uploads/2020/11/image-2.png)
・繰り返し見れる動画と材料送付のオンライン
レッスン2つをご用意しました
学べる内容は両方同じです
①開運おせち重箱 お持ち帰り
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: image-13.png](https://kanaeofficial.com/wp-content/uploads/2020/11/image-13.png)
10年以上のロングランレッスンです
12月31日に作って
お重に詰めてお持ち帰りいただくLessonです
とっても人気のクラスで
すぐに満員になってしまうクラスです
今年は、人数制限させていただいてのクラスになります
開催日時
12月31日㈮ 午前の部 10:00~12:30
午後の部 13:30~16:00
2段おせち重箱
お持ち帰り
レッスン料金 23、000円
お申し込みや問い合わせは
ご遠慮なくこちらまで
※キャンセルポリシー3日前より50%前日100%
②おせちオンラインレッスン
乾物材料付き(送料別)
18,000円
![](https://kanaeofficial.com/wp-content/uploads/2021/11/image-35.png)
・おせちのそれぞれの由来の説明
・基本のおせち全10品目のメニューの作り方動画
・ワンプレートに美しく盛り付け方
・お雑煮の作り方 盛り付け方動画
おせちに使用する乾物
黒豆や昆布や
煮干しなどを
まとめてお送りいたします
おうち繰り返し見れる動画で
学びながら
作ってみたい方向けの講座
□お送りする材料
丹波黒豆 重曹 煮干し 胡麻 すりごま
栗の甘露煮 かんぴょう 昆布 クチナシ
花形抜型
□お申込みまでの流れ
下記のLINEに
おせちオンラインレッスン②希望と
お申込みお願いします
↓
こちらから送料込みの
お振込金額を
ご案内させていただきます
お振込み確認後
12月20日頃
PDFにてレシピと
材料の送付と動画の
配信をさせていただきます
お振込み後の返金は致しかねます