ピュアで透明
きゃっきゃと喜ぶ
あどけない少女が夢中で
お花畑でシロツメ草の冠をつくってる
気が付いたら、もうとっくにお昼のじかんが
過ぎている
おひるごはんを食べるの忘れていたわ
だって、たのしいんですもの✿

今回、講師をしていただく
tea　shop　ニモレのオーナー
わたしのなかの印象です。

そんな、ピュアな彼女のセレクトする
お茶はどれをのんでも美味しい

店中みんなおいしいの

紅茶って
こんなにおいしいんだって
はじめて気付く方も多いのでは
ないでしょうか？


お茶を語らせたら
少女のようなキラキラの目で、
しゃべり出したら止まらい
知識の多さとこだわりに驚きます

お茶の知識や料理の知識を
学んでいただくセミナーですが、
とある日の
1杯のお茶との出会いから
OLをお辞めになり
一から勉強しお店を構え
おいしさを伝えるお仕事を
されている
そのピュア気持ちも
一緒に味わっていただきたいなって
密かに思っています

開催日程がたった一日だし、
限定6名様しか、
お招きできないので
開催をどうしようかずっと
二人で悩んでいたのですが
やってみたいをそのまま
やってみることにしました

今回のイベントにつきましては
追加開催は
ありません

もっと多くの方に
感じてほしいので
いつか、たくさんのみなさんに
伝えられるような形で
開催したいなとおもってます♪

今回、
ご参加できないみなさまも
その時をゆっくりと
おまちくださいませ

■レッスン内容

ニモレさんによる
おいしい紅茶の淹れ方
今回セレクトしていただいたお茶は
ベトナムのハノイより山岳民族により
手摘みされた野草茶です

希少価値のあるお茶で
現在手に入りにくいそうですが
今回はこのイベントで
3種の飲み比べなども
福原さんの直接淹れていただく
お茶で味わってみてくださいませ

さてさて
はなしはかわり、
今回のティーセミナーのイメージは、
わたしが、
昔、旅で訪れたハノイは
世界遺産ハロン湾のある幻想的で
美しい街
フランス文化もミックスされた
おしゃれな街の匂い
そんな、静寂のじかんを
演出できたらいいなと
思っています

今回お料理は
すべてお作りしておき
召し上がっていただきます
すべてレシピは
お渡しいたします

特別な日のメニューではなく
ナンプラーなど
調味料の使い方を説明しながら
ふだんのごはん作りの
時短メニューでレシピを
作っています

内容　
オリエンタルフードの
基本調味料の心得をふまえ
ふだんのごはんにも応用できるように
お話しできたらとおもっています
・美しきガパオライス
・ソースが決め手オリエンタルサラダの組み立て方
・口の中でほどけてしまう米粉ブールドネージュ　

日程
7月2日㈯　10：00～12：30

レッスン料金　12,000円

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