2020-01-23

パン屋さんが教えるパン作り

ちょうどこんな感じのお店で
対面式のパン屋さん

就職先を探そうと
街を歩いていると
大きなガラス張りの
素敵なパン屋&カフェさん
働く人たちも
お洒落でかっこいい

こんなお店で お仕事してみたいな
パンを買いながら
“スタッフの募集はありませんか?”
その時は
募集はなかったのですが、
2か月後くらい
連絡があり
その日に、憧れの
そのお店のお仕事が
決まったのでした

お洋服を買いに行き、
お洒落をして
お仕事をする
美しいパンを焼く
バターの香りの豊かな
クロワッサンを
もりもり焼く
スコーンも
コツを掴んで
昨日よりもおいしい
香りができるように
工夫してみる

はじめての
お仕事で
いただいた
たくさんのお給料は
みんな洋服代(笑)

お昼休みに
すぐ近くの
コムデギャルソンのお店で
コートを試着して
買ってくるみたいな

仕事と洋服バカの20代でした

バブル時代ね(笑)

とにかく
お洒落で
使う食材も
見たことのない
お洒落な食材
カスタードクリームも
べシャネルソースも
ドレッシングも
みんな手作り  

ほんとにおいしくて
たのしくて
お洒落で

素敵なお仕事でした

計量は苦手で
そうとうご迷惑を
かけましたけど(笑)

お陰様で
パン作りはごはんと炊くのと
同じくらい
身近なもの
焼き立てのパンは
どんな有名店にも
負けないくらい
おいしくて幸せ

作りたいとおもうかたへ
お伝えしたいと思います

2月に2回
パン作りを
AtoZ
パン作りはじめてさん向けの
レッスンを開催します

いろんな
バリエーションの
パン作りを
これから
お伝えしていきたいと思うのですが・・・

きほんのはなしは
このレッスンで詳しく話をします 
そのほかのパンのレッスンは
バリエーションをたのしむパンLessonに
していきたいので・・・
→毎回同じ話を聞くことになる
 生徒さんが出てきてしまうため

パン作りをはじめてみたいなあという方は
ぜひこの基本の丸パンクラスを
御受講していただきたいと思います



ホームベーカリーを使って♫
はじめてのパン作りAtoZ

はじめてのパン作りさんへ向けた 基本のパンAtoZ

・基本の丸パン
・新玉ねぎと季節のとうもろこしハムの惣菜パン
・切り干し大根とチーズのおやきパン

■レッスン料金 1チケットまたは1回分    

2月20日㈭ 10:30~13:30
2月22日 ㈯10:30~13:30

LINE予約

※キャンセルポリシー 前日50%、当日100%

募集中のレッスン一覧

まいにちごはんは全日程満席になり キャンセル待ち受付中 詳しくはhttps://kanaeofficial.com/?p=311

①手前味噌Lesson

はじめての味噌作りおうちでつくる 自家製味噌つくりにチャレンジしてみませんか?

2月1日㈯  14:30~16:30
2月18日㈫ 10:30~12:30

■レッスン料金 ¥5、500

味噌は作ってお持ち帰り 4~6か月後に完成します。

 
 
 
 
②そば粉のガレッドLesson
 
 
2月1日㈯ 10:30~13:30
■レッスン料金 1チケットまたは1回分

 
 
③愛されるきほんの料理6回コース 中華編
 
おうちでつくる中華Lesson
餃子などのクラスです

空きがあれば
単発の受講も可能です

 
2月4日㈫ 10:30~13:00
2月5日㈬ 10:30~13:00
2月8日㈯ 10:30~13:00
 
 

http://modedevie.jugem.jp/?cid=6

お料理教室かなえ YouTube ~美味しいロールパンを作るコツ~
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