サワードウで
スペルト小麦のバナナブレッド
大人なのに
いらないのでは？おやつ。
とおもいながら
ペロリいただいて
しまいました

砂糖はほんのすこし
ほぼバナナの甘み
生地の深い味わいと
ふわっふわのしっとり感
2〜３時間発酵にじかんが
かかるのですが
その間に、グルテンと
糖分解をサワードウが
してくれるらしい
ほんとかな。
じゃ、ゼロカロリーじゃない！！？

2月のレッスンの
ご案内をみなさまに、
本日お送りしました
ごあいさつの
はじめのお言葉が
みなさまお優しくて
メールが届くたびほっこり
ありがとうございます

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