2020-06-01
【癒やしの香り】きょうは、梅干し講座の動画撮影をしました♫香りは、癒やし梅をお風呂に入れて水分を拭いてあげるとフワフワの綿毛みたいなのが出てくるからナデナデしてます落としたりぶつけたりしないように優しくね今年も1年いろいろお世話になります梅干しさんどうぞよろしくおねがいします♫なんて気持ちで毎年仕込みます足りるか?足りないか?の塩がピッタリのグラム数で袋が空っぽになってなんだかすっきり晴れやかきょうのお天気みたい
【癒やしの香り】きょうは、梅干し講座の動画撮影をしました♫香りは、癒やし梅をお風呂に入れて水分を拭いてあげるとフワフワの綿毛みたいなのが出てくるからナデナデしてます落としたりぶつけたりしないように優しくね今年も1年いろいろお世話になります梅干しさんどうぞよろしくおねがいします♫なんて気持ちで毎年仕込みます足りるか?足りないか?の塩がピッタリのグラム数で袋が空っぽになってなんだかすっきり晴れやかきょうのお天気みたい
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2021 開運おせち作りとお雑煮 梅干し講座ご受講ありがとうございます。梅酢はどんなですか?うちのは、こんなです。左から・黒糖梅シロップ・とろ〜り蜜梅・いつもの梅干し良い感じにできてきてます。本日お手当講座の動画を送りました。お待たせしました見返して、内容みたらやっぱり梅干しすごいなっ!ってなり、梅足りないんじゃない?ってわけで追加で3キロ仕込みました!!よ! #出汁糀とも言われるくらいの旨味のある“玉ねぎ麹”今回のLessonではごぼうのポタージュに子供達もゴクゴク飲んでくれたのでクセとかも強くないと思いますちょっと変な味がすると飲まないからね(笑)驚くよ!材料のシンプルさにシンプルってか主にふたつ! 明日くらいからレシピを順に送りますレシピ見ながら早めに玉ねぎ麹作れる方は作ってみてくださいね!乾燥糀でも、生糀でも作れるレシピにしてありますよ 大人も愉しい 人間関係