2022-07-04

癒しのスパイス＆ハーブ講座

スリランカには、
アーユルヴェーダを取り入れた
心と身体を癒す施設が、
いくつかあるそうです。

アーユルヴェーダ専門の医師に
カウンセリングをを受けながら、
過ごす施設一度は、
体験してみたいですね✨

8月のレッスンは
癒しと身体に優しいレシピ
アロマ、ハーブやスパイスを使った
レシピをお届けいたします

スパイスから作る2種類のカレー
・夏野菜とポークのカレー　
・お魚とココナッツのカレー(子供たちが大好きです)
・レンズ豆とクミンの炊き込みジャスミンライス
・胡瓜とトマトのライタ
・ポリヤル(人参のとココナッツのサラダ)
ワンプレートで混ぜ混ぜしながらたべるのですよ♪

写真はイメージです♪

・クレオパトラも飲んでいた？？
いくらとっても足りないくらいのビタミンＣたっぷりの
ハイビスカスとミントの冷たいドリンクの
作り方もご紹介します♪🌺

それから
今回使うアロマは
夏を上手に乗り切るミント
ミントの香りで体感温度が4℃下がると言われています

夏に崩れやすい
自律神経を整えてくれる
アロマともいわれています
虫除けにも効果ありますね

アロマスプレーを作ってお持ち帰り
頂きますね

レッスンは、ワークショップ形式です
・お家ですぐに作れるように
お持ち帰り用のカレーの素をみんなで作ります
(これがあれば、手間のかかるイメージの
スパイスカレーがあっという間にできてしまう優れもの

・ミントのアロマスプレー作り

そしてお食事をしていただくという
盛りだくさんの楽しいレッスンです♪