今年はゆっくりおせち作りに
トライしてみるのは
いかがでしょうか？
ところでおせちとはなんでしょう
みなさんご存じでしょうか

今年は、
①レシピ付きデモンストレーション＆2段重お持ちかえりコース　￥20,000
②レシピ付き材料送付あり　作り方動画付きオンラインコース　￥18,000
③レシピなし詰めてお持ち帰りコース　￥15,000
3つのコースをご用意いたしました

おせちの由来について
お話しさせていただきます

お正月には、各家庭に
年の神様が来て、
年が新しく生まれ変わります

年の神様は年神といい、
農耕をつかさどる神でもありました
農耕が生活の中心にあった日本では、
各家に年神を迎え、
もてなすことによって
それぞれの家庭の一年の繁栄を
祈ったのです

おせち料理は本来、
年神様に供えるための
料理でした。
日本では古来より、
収穫したものをまず神に
供える慣習がありました。
そのお下がりを
いただくのを直会（なおらい）といい、
神の持つ力をいただくことを意味しました。
おいしい手作りのおせちを頂き
神さまの持つ力をいただきます

せっかく神様にお供えするならば
美味しいほうが神様だってうれしいはず
おいしくてかんたんは
いつものレッスンと変わりません
紅白を見ながら
作り終えることが出来た~♪という生徒様もいらっしゃるほど
とてもシンプルで手間を省いた
やさしいお味のおせちです

筑前煮などは我が家の子供たちも大好き
普段使いにももちろん
使えるレシピは盛りだくさんです♪

神様うれしい
作る私も楽ちん
たべるみんなも幸せになれる
おせち料理
一緒に作りましょう～♪

①レシピ付きデモンストレーション＆　　2段重作ってお持ち帰りコース

学べる内容

・それぞれのおせち由来と意味
・基本のおせち10品の作り方
・買い物表とそれぞれの工程の仕込み表　スケジュール
　※スケジュールに従ってコツコツ作っていただければ
　楽に作るポイントになると思います　

　Lesson内容
・ふっくらつやぴか　黒豆
・さっくさくの田作り
・伊達巻　
・有頭海老の艶煮
・鰤の幽庵焼き
・筑前煮
・黒毛和牛塩糀ローストビーフ
・しっとり昆布巻き
・栗きんとん
・カリポリゆず大根　
〇数の子
〇紅白かまぼこ

・澄んだお出汁のお雑煮

10年以上のロングランレッスンです
12月31日に作って
お重に詰めてお持ち帰りいただくLessonです

とっても人気のクラスで
すぐに満員になってしまうクラスです
今年は、人数制限させていただいてのクラスになります

Lesson料金
おせち2段重箱お持ち帰り
デモンストレーション式レッスンとレシピ付き
￥20,000

開催日時
12月31日㈮　午前の部　10:00～12：30
　　　　　　午後の部　13:30～16：00　

➡お申込みはこちら

※キャンセルポリシー3日前より50％前日100％

②レシピ付き
おせちオンライン
乾物材料付き(送料別)
18,000円

学べる内容

・おせちのそれぞれの由来の説明
・基本のおせち全10品目のメニューの作り方動画　
・ワンプレートに美しく盛り付け方
・お雑煮の作り方　盛り付け方動画
・買い物表とそれぞれの工程の仕込み表　スケジュール
　※スケジュールに従ってコツコツ作っていただければ
　楽に作るポイントになると思います　

おせちに使用する乾物　
黒豆や昆布や
煮干しなどを
まとめてお送りいたします
おうち繰り返し見れる動画で
学びながら
作ってみたい方向けの講座

□お送りする材料
丹波黒豆　重曹　煮干し　胡麻　すりごま
栗の甘露煮　かんぴょう　昆布　クチナシ
花形抜型

□お申込みまでの流れ
下記のＬＩＮＥに
おせちオンラインレッスン②希望と
お申込みお願いします
↓
こちらから送料込みの
お振込金額を
ご案内させていただきます

お振込み確認後
12月20日頃
PDFにてレシピと
材料の送付と動画の
配信をさせていただきます

➡お申込みはこちら

お振込み後の返金は致しかねます

③おいしいおせち
食べたい♪コース

料金　￥15,000
※レシピなし

おせちの内容は同じです
出来立て2段のおせちを
お持ち帰りいただきます♪

少し詰め方をお手伝いしていただきます♪
愛情もってお詰め下さい✨

お受け渡しの時間はお申し込み後
臨機応変に対応いたします♪

➡お申込みはこちら

キャンセルポリシー3日前50％　当日100％

■お持ち帰り🎁
クリスマスケーキLesson

恒例のワンホール
お持ち帰りレッスン
国産小麦やバターなど良質な材料で作るジェノワーズ
ほんとうにおいしくて
ぜひ焼けるようになっていただきたい

デコレージョンは
従来のデコレーションではなく
シンプルで美しい仕上げりの
ネイキッドケーキ仕立てに
生クリームも控えめでヘルシーに仕上がるので
我が家で定番になっています

クリスマス翌日の残ったケーキを食べるのが
たのしみだった　子供時代
なのでちょっと大きめ15センチワンホールお持ち帰りです

手作りケーキで過ごすクリスマス
思い出作りのお手伝いができますように🎄

グルテンフリーの米粉の対応も可能です
ご予約時にお申し付けくださいませ

12月24日㈯　10:30~12：00　満席→キャンセル待ち受付中
12月25日㈰　10:30~12：00　残り1席

レッスン料金
￥5.500

お申し込みや問い合わせは
ご遠慮なくこちらまで

2023年の年のはじまり
レッスンは🐇

恒例にしつつある
年初めの点心レッスン
去年はふわふわマーラーカオでしたね♪
2023年は
福福　月餅作りとわくわく飲茶を予定しています♪