“脳と腸はおしゃべりしている”

発酵食品がブームになり、　
糀を使った様々な
調味料が再度注目を浴びていますが、

やはり
まずは、手作りのお味噌から
始めていただきたい

その理由の一つに
おいしいだけでなく、
デトックスの効果もすごいから！！
製造工程や使われている塩などが
わかれば市販のおいしい味噌
でもおなじ効果は
得られますが・・・

そして作る人の
手のひらの常在菌が
まざり、
オーダーメイドの
わたしにベストな
お味噌が出来上がるわけです

まさしく
腸と脳がおしゃべり
しているとは
このことで
食べたときに
腸がわーい！お友達さたー！って
思うんですって♫

作って
すぐできるわけでは
ないけど、じっくり
家族のように
毎日声をかけていただきたい

面白いことに
それぞれの
おうちで
違う味に仕上がるのですよ

作る工程は
いたって簡単

大豆・糀・天然塩のみ

作るときは必ず
子供たちにも参加してもらって
みんなで混ぜ混ぜしています　

レッスン内容

・お味噌　2種類　
基本のお味噌（レシピ＆実習）
白味噌（レシピ＆お土産付き）
※基本のお味噌の他に　
仕上がっている自家製の白みそ
お持ち帰りいただきます

・身体に優しいおやつ＆お茶付き

日程