2020-01-20

募集中 自家製発酵食品 味噌つくり講座

“脳と腸はおしゃべりしている”

発酵食品がブームになり、 
糀を使った様々な
調味料が再度注目を浴びていますが、

やはり
まずは、手作りのお味噌から
始めていただきたい

その理由の一つに
おいしいだけでなく、
デトックスの効果もすごいから!!
製造工程や使われている塩などが
わかれば市販のおいしい味噌
でもおなじ効果は
得られますが・・・

そして作る人の
手のひらの常在菌が
まざり、
オーダーメイドの
わたしにベストな
お味噌が出来上がるわけです

まさしく
腸と脳がおしゃべり
しているとは
このことで
食べたときに
腸がわーい!お友達さたー!って
思うんですって♫

作って
すぐできるわけでは
ないけど、じっくり
家族のように
毎日声をかけていただきたい

面白いことに
それぞれの
おうちで
違う味に仕上がるのですよ

作る工程は
いたって簡単

大豆・糀・天然塩のみ

作るときは必ず
子供たちにも参加してもらって
みんなで混ぜ混ぜしています 

レッスン内容

・お味噌 2種類 
基本のお味噌(レシピ&実習)
白味噌(レシピ&お土産付き)
※基本のお味噌の他に 
仕上がっている自家製の白みそ
お持ち帰りいただきます

・身体に優しいおやつ&お茶付き

日程

2月1日㈯  14:30~16:30
2月18日㈫ 10:30~12:30

 

①手前味噌Lesson

はじめての味噌作りおうちでつくる 自家製味噌つくりにチャレンジしてみませんか?

2月1日㈯  14:30~16:30
2月18日㈫ 10:30~12:30
■レッスン料金 ¥5、500

味噌は作ってお持ち帰り 4~6か月後に完成します。

②基本の丸パンLesson

はじめてのパン作りさんへ向けた 基本のパンAtoZ

http://modedevie.design/?eid=82

2月20日㈭10:30~13:30
2月22日㈯10:30~13:30
■レッスン料金 1チケットまたは1回分
 
 
③そば粉のガレッドLesson
 
 
2月1日㈯ 10:30~13:30
■レッスン料金 1チケットまたは1回分

 
 
④愛されるきほんの料理6回コース 中華編
 
2月4日㈫ 10:30~13:00
2月5日㈬ 10:30~13:00
2月8日㈯ 10:30~13:00
 
 

お料理教室かなえ YouTube ~美味しいロールパンを作るコツ~
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